우리 몸에 필수 영양소 중 칼륨이라는 물질이 있습니다. 칼륨은 우리 몸에 나트륨 배출, 혈압조절에 특히 도움을 주며 하루 권장량은 4,700mg입니다. 바나나 또는 다시마 등이 많이 함유되어 있으며 과다 섭취를 주의해야 하는 영양소중 하나입니다.
칼륨 효능, 칼륨 과다 시 어떤 증상이 있으며 칼륨 음식, 보충제 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
목차
- 칼륨효능
- 칼륨 과다 및 부족
- 칼륨 음식
- 칼륨 보충제
칼륨 효능
칼륨은 몸의 근력, 신경 기능, 심장에 중요 역할을 하는 영양소로 짠 음식을 선호하는 한국인은 대부분 나트륨 과다 섭취로 인해 성인병 및 비만의 원인이 됩니다.
체내에 쌓여 있는 나트륨의 배출을 도울 분만 아니라 체내의 수분함량과 산성, 알칼리성의 균형을 조절하는 역할도 합니다.
칼륨 과다 및 칼륨 부족
1. 칼륨 부족
우선 칼륨이 부족할 시 나타나는 증상으로는 근육 경련, 만성피로, 어지럼증, 급성 고혈압 등을 유발할 수 있습니다. 특히 우리나라 성인 중에 흔히 걸리는 성인병인 고혈압 예방 및 치료에 효과적인 역할을 하는 칼륨이지만 칼륨 과다 섭취 시에도 문제가 될 수 있습니다.
2. 칼륨 과다
칼륨은 수용성 물질 즉, 물에 잘 녹는 물질로서 혈류를 통해 몸속에서 움직이며 필요한 곳으로 적절히 배치 및 불필요한 칼륨은 신장을 통해 몸 밖으로 배출이 됩니다.
하지만 신장 기능에 이상이 있는 사람의 경우 칼륨의 배출이 원활하지 못하게 되고 이로 인해 세포의 수분함량의 문제가 생기며 근육의 이완작용이 과하게 일어나 심장에 무리가 갈 수도 있습니다.
흔히 고칼륨 혈증 증상이 생기면 답답한 가슴 통증, 호흡 곤란, 손발 저림을 겪을 수 있으며 심할 경우 심장마비 까지 올 수 있습니다. 하지만 평소의 식사로 인해 칼륨 과다는 오지 않지만 제1형 당뇨병, 만선 신부전, 말기 신장질환을 앓고 있는 사람의 경우에는 칼륨 과다 증상이 올 수 있으며 혈액 투석 환자의 경우에는 흔하게 경험하기도 합니다.
칼륨 음식 어떤 것이 있나
칼륨이 많이 들어 있는 음식으로는 흔히 바나나를 연상하곤 합니다. 바나나의 경우에는 100g당 370mg의 칼륨이 함유되어 있는데요. 이보다 더 많은 칼륨이 들어 있는 음식 6가지를 소개해 드리겠습니다.
1. 요구르트
요구르트의 경우에는 100g당 579mg의 칼륨이 들어 있습니다. 발효식품인 요구르트는 위장관에 유익한 박테리아가 함유되어 있으며 유산균도 함께 들어 있죠. 하지만 당의 함량이 높은만큼 과다한 섭취는 자제하는 것이 좋습니다.
2. 시금치와 근대
시금치는 100g당 560mg의 칼륨이 들어 있는 고 칼륨 음식재료입니다. 또한 시금치는 칼슘이 많이 함유되어 있는 것은 많은 사람들이 알고 있는 상식입니다.
근대 역시 칼륨을 많이 함유하고 있는 식재료입니다. 근대에는 100g당 380mg의 칼륨을 함유하고 있으며 다양한 조리 방법을 통해서 칼륨을 쉽게 섭취할 수 있습니다.
3. 고구마
다이어트 식품으로도 각광받는 구황작물 고구마에도 칼륨이 다량으로 함유되어 있습니다. 고구마의 경우에는 100g당 542mg의 칼륨이 함유되어 있으며 섬유질이 풍부하여 변비 예방에도 도움이 될 분만 아니라 비타민 A와 C가 함유되어 있죠.
4. 아보카도
멕시코가 원산지인 아보카도에도 칼륨이 다량으로 함유가 되어 있습니다. 아보카도에는 100g당 487mg의 칼륨이 함유가 되어 있으며 비타민과 미네랄도 함유가 되어 있습니다. 특히 비타민과 필수지방산 성분이 함유되어 있어 여성들의 피부건강에도 큰 도움을 주는 식품입니다.
5. 연어
생선 종류에는 칼륨이 많이 함유되어 있는데 특히 연어에는 100g당 460mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. 또한 연어에는 비타민 A, B, D, E가 다량으로 함유가 되어 있으며 EPA, DHA, 오메가 3 지방산 등이 함유되어 있어 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸 중 등 혈관 질환을 예방해주는 것으로 알려져 있습니다.
6. 흰콩
흰콩에도 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 흰콩의 칼륨 함량은 100g당 400mg인데요. 콩에는 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어 포만감을 주어 다이어트에도 큰 도움을 주며 혈중 콜레스테롤 함량을 낮추어 성인병 예방에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
칼륨 보충제 복용법
칼륨 보충제는 다양한 제품이 있지만 복용방법도 중요합니다. 다이어트를 하기 위해 한 가지 음식만 섭취하는 원푸드 다이어트 등을 하는 것이 아니라면 일상생활에서 채소 및 과일만으로도 칼륨을 충분히 섭취한다고 전문가들을 말을 하지만 건강검진이나 몸에 이상이 생겨 칼륨 보충제를 섭취해야 한다면 아래의 사항을 주의하셔야 합니다.
- 술과 커피는 칼륨 부족 현상을 초래할 가능성이 큽니다.
- 평소 단것을 입에 달고 사는 사람의 경우에도 칼륨 부족을 겪을 수 있습니다.
- 저혈당을 겪고 있는 사람의 경우 수시로 수분 보충을 해주지만 이로 인해 배뇨의 횟수가 잦아져 칼륨 부족 현상을 겪을 수 있습니다.
- 이뇨제를 복용한다면 이 역시 소변으로 인해 칼륨이 배출이 되어 부족 현상을 겪을 수 있습니다.
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